Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Выпечка
Рулет Маковое кольцо
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:18:12 GMT+02:00

Рулет Маковое кольцо

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 2 рулета
Кухня: кухня мира
Способ приготовления: Ингридиенты:

Для теста:

  • Мука - 500 г.
  • Молоко - 300 мл.
  • Дрожжи - 20-25 г. (или 7 г. сухих дрожжей)
  • Сахар - 2 чайных ложки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Масло сливочное - 75 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яичный желток - 1 шт.

Для начинки:

  • Мак - 250-300 г.
  • Молоко - 200-250 г.
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Изюм - 1 стакан
  • Миндаль рубленый - 100 г.
  • Сахар - 1 стакан
  • Лимон - 1 шт.

Для белой глазури:

  • Яичный белок - 2 шт.
  • Пудра сахарная - 100-140 г.
  • Уксус или сок лимонный - 2 чайных ложки

 

  • Форма для выпечки кекса диаметром 26 см.
  • Масло растительное для смазывания формы
  • Крупа манная
Пошаговая инструкция приготовления:

В 1/2 стакана тёплого молока (35 градусов) добавить сахар, растворить дрожжи и поместить в тёплое место на 10-15 минут до образования пышной пены.
В небольшой посуде растопить нарезанное небольшими кубиками сливочное масло, добавить остальное молоко, яйцо и яичный желток, посолить.
Смешать дрожжевую и молочную смеси.
В миску всыпать 4 стакана муки, сделать углубление, влить жидкую дрожжевую смесь в муку. Замесить мягкое эластичное тесто (по необходимости добавить оставшуюся муку).
Тесто должно немного липнуть к рукам.
Миску с тестом накрыть целлофановой плёнкой и полотенцем, поместить в тёплое место на 1-1,5 часа (до увеличения объёма в 2 раза).
Выстоявшееся тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт 35х45 см.
На прямоугольники теста равномерно выложить начинку и закрутить в тугой рулет.

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки или смазать растительным маслом, посыпать манной крупой.

Переложить рулет в форму, накрыть полотенцем, оставить на 20 минут для расстойки.

Затем смазать рулет яйцом и посыпать дробленым миндалем (по желанию).

Выпекать в заранее разогретой духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовый рулет немного остудить, аккуратно переложить на блюдо, полить белой сахарной глазурью.

Приготовление начинки: мак залить горячим молоком, поместить на огонь, довести до кипения и варить 10 минут, снять с огня, смешать с сахаром, охладить, пропустить через мясорубку 2 раза.
Изюм залить горячей водой, накрыть и дать настояться в течение 20 минут. Отцедить, обсушить.
Смешать мак с сахаром, миндалем, изюмом, добавить яичные желтки, лимонную цедру и сок, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Приготовление глазури: яичный белок взбить, постепенно добавляя небольшими порциями сахарную пудру и лимонный сок, тщательно перемешать до образования однородной массы.
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://homecook.kazan.ws
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 1
Рейтинг: 5
Просмотров за сегодня: 1 Просмотров всего: 3620
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 17 | »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:49:43 GMT+02:00

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:48:25 GMT+02:00

Сметанное печенье с начинкой

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 40-50 шт
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:41:05 GMT+02:00

Пирог Осенний натюрморт

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:38:30 GMT+02:00

Рогалики с яблочно-сливовой начинкой

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:36:06 GMT+02:00

Кексы творожные

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 36 шт
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:33:07 GMT+02:00

Творожное печенье с изюмом

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:25:10 GMT+02:00

Печенье с миндалем

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:08:09 GMT+02:00

Кекс с яблоками, орехами и изюмом

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 11:02:06 GMT+02:00

Фруктовый кекс "Лето"

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Понедельник, 03 Сентября 2012 10:59:56 GMT+02:00

Кексы с вишней

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 30 шт
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 12:34:11 GMT+02:00

Пирожки слоёные

Категории: Выпечка
Время приготовления:
Сложность рецепта: легкая
Количество порций:
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 12:22:07 GMT+02:00

Пирожки с овощной начинкой

Категории: Выпечка, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 12:10:10 GMT+02:00

Пирожки с мясной начинкой

Категории: Выпечка, Мясные блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 11:52:54 GMT+02:00

Мясной пирог

Категории: Выпечка, Мясные блюда, Птица
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 11:50:08 GMT+02:00

Булочки

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 11:38:30 GMT+02:00

Плюшки с мясной начинкой

Категории: Птица, Мясные блюда, Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 11:17:04 GMT+02:00

Пирожки из комбинированного теста

Категории: Выпечка, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 11:03:45 GMT+02:00

Пицца "Украинская"

Категории: Грибные блюда, Мясные блюда, Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 09:32:55 GMT+02:00

Слойки с ветчиной и крем-сыром

Категории: Выпечка, Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Выпечка
Пятница, 31 Августа 2012 09:23:45 GMT+02:00

Королевские булочки

Категории: Выпечка
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 17 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты