Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Первые блюда
Куриный суп с лапшой и грибами (мясное)
http://jkuk.boxmail.biz
Среда, 31 Августа 2011 12:04:35 GMT+02:00

Куриный суп с лапшой и грибами (мясное)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда, Птица
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
Способ приготовления: Ингридиенты:
  1. Курицу хорошо промыть, залить двумя литрами холодной воды, довести до кипения. Снимать пену по мере её образования. Уменьшить огонь, чтобы суп кипел равномерно и медленно.
  2. Через полчаса добавить морковь, петрушку, сельдерей, капусту кольраби, лук и специи.
  3. Отварить, по возможности отдельно, в подсоленной воде грибы (маленькие  целиком, большие - разрезать на крупные куски), зелёный горошек, цветную капусту, головки спаржи и нерезаный мелкими кубиками зелёный перец.
  4. Когда коренья в супе будет готовы, вынуть их и половину нарезать соломкой. (Вторую часть вареных овощей можно использовать для приготовления салата или соуса).
  5. Когда курица будет готова, её так же вынуть.
  6. Остудить суп, затем процедить его через сито осторожно, чтобы он не стал мутным.
  7. Пока готовится курица приготовить лапшу: муку смешать с яйцом, щепоткой соли и добавить немного воды, чтобы получилось крутое тесто. Раскатать тесто, немного подсушить и нарезать тонкой лапшой, отварить в подсоленной воде отдельно.
  8. Перед подачей на стол добавить к супу вместе с отваром грибы и овощи, варившиеся по отдельности, положить коренья, нарезанные соломкой.
  9. При подаче на стол на тарелки сначала положить куски мелко разделанной курицы, а на неё лапшу.
  10. Затем разлить горячий суп и в каждую тарелку пожить мелко нарезанную зелень петрушки.
  11. Рекомендуется к каждому прибору поставить блюдечка с тёртым хреном в уксусе.  На столе должен быть и молотый чёрный перец.
  • Курица или индейка - 2 кг.
  • Морковь - 2 шт.
  • Коренья - 300 гр.
  • Сельдерей - 80 гр.
  • Кольраби - 50 гр.
  • Лук - 40 гр.
  • Грибы - 60-100 гр.
  • Горошек зелёный - 100 гр.
  • Капуста цветная - 100 гр.
  • Спаржа (головки) - 100 гр.
  • Перец зелёный - 1 стручок
  • Соль, перец, молотый имбирь по вкусу

Для лапши:

  • Мука - 120 гр.
  • Яйцо - 1-2 шт. (в зависимости от величины)
  • Соль

Для украшения:

  • Зелень петрушки по вкусу
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://jkuk.boxmail.biz
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 0
Рейтинг: 0
Просмотров за сегодня: 1 Просмотров всего: 815
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:36:42 GMT+02:00

Уха из красной рыбы

Категории: Рыбные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 4
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:31:47 GMT+02:00

Суп Польский

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 14:20:07 GMT+02:00

Сельский борщ с курицей

Категории: Птица, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 13:57:38 GMT+02:00

Борщ с мясом

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 13:06:01 GMT+02:00

Мясная солянка

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 12:49:32 GMT+02:00

Суп с фрикадельками

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 12:35:06 GMT+02:00

Рассольник на скорую руку

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:23:19 GMT+02:00

Суп рисовый с картофелем (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:22:28 GMT+02:00

Простокваша с зеленью (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:20:53 GMT+02:00

Суп с грибами (парве)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:19:52 GMT+02:00

Суп грибной с манной крупой (парве)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:18:37 GMT+02:00

Суп-пюре фасолевый (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:17:24 GMT+02:00

Картофельный суп (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:16:27 GMT+02:00

Холодный суп с сухофруктами (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:15:26 GMT+02:00

Борщ - холодный свекольник (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:14:39 GMT+02:00

Суп фасолевый с картофелем (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:13:30 GMT+02:00

Холодный щавелевый борщ (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:11:08 GMT+02:00

Мясной бульон (мясное)

Категории: Первые блюда, Птица
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:09:27 GMT+02:00

Суп овощной со свеклой (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:07:41 GMT+02:00

Вермишель на Песах (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты