Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Первые блюда
Суп с креплах (мясное)
http://jkuk.boxmail.biz
Среда, 31 Августа 2011 20:37:49 GMT+02:00

Суп с креплах (мясное)

Категории: Первые блюда, Вторые блюда, Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: 50
Кухня: еврейская кухня
Способ приготовления: Ингридиенты:
  1. Муку просеять, добавить соль, влить тёплую воду (35 градусов) и замесить однородное гладкое тесто.
  2. Приготовление начинки: печень обжарить на открытом огне до готовности, пропустить через мясорубку.
  3. Лук мелко порубить и спассеровать в растительном масле до золотистого цвета, добавить печень, жарить ещё 1-2 минуты при постоянном помешивании, посолить, поперчить, снять с огня.
  4. Разделить тесто на 4 части.
  5. Каждую часть раскатать в тонкий лист, вырезать стаканом кружочки, на каждый кружочек положить по 1 чайной ложке начинки, соединить края, слепить пельмени.
  6. В широкой и глубокой кастрюле вскипятить 2 литра воды, добавить 1 чайную ложку соли.
  7. В кипящую воду аккуратно опускать креплах и варить в течение 15 минут, или до тех пор, пока пельмени не всплывут.
  8. Варить креплах в несколько приёмов, опускать в воду не более 15 штук.
  9. Вынуть пельмени ложкой с дырочками или шумовкой, выложить в очень горячий куриный бульон.
  10. Если пельмени перекладываются в порционные тарелки (как второе блюдо) то их сразу же нужно полить растительным маслом (чтобы не слипались).
  11. Украсить тонкими стрелками шнитт-лука или мелко рубленым шнитт-луком.

Для теста:

  • Мука - 250 гр.
  • Соль - щепотка
  • Вода тёплая - 3/4 стакана

Для печёночной начинки:

  • Лук - 1 шт.
  • Масло растительное - 1,5-2 ст. ложки
  • Печень куриная - 300 гр.
  • Соль, молотый чёрный перец по вкусу

Для украшения:

  • Шнитт-лук
Дополнительная информация о рецепте:

Пельмени необходимо укладывать на небольшом расстоянии друг от друга, так, чтобы они не соприкасались. Креплах  для подачи на тарелке как второе блюдо обязательно смазать растительным маслом.
Креплах-полуфабрикат можно хранить замороженными.
Перед употреблением пельмени не нуждаются в размораживании - их можно варить сразу.
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://jkuk.boxmail.biz
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 0
Рейтинг: 0
Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 869
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:36:42 GMT+02:00

Уха из красной рыбы

Категории: Рыбные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 4
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:31:47 GMT+02:00

Суп Польский

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 14:20:07 GMT+02:00

Сельский борщ с курицей

Категории: Птица, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 13:57:38 GMT+02:00

Борщ с мясом

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 13:06:01 GMT+02:00

Мясная солянка

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 12:49:32 GMT+02:00

Суп с фрикадельками

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 12:35:06 GMT+02:00

Рассольник на скорую руку

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:23:19 GMT+02:00

Суп рисовый с картофелем (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:22:28 GMT+02:00

Простокваша с зеленью (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:20:53 GMT+02:00

Суп с грибами (парве)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:19:52 GMT+02:00

Суп грибной с манной крупой (парве)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:18:37 GMT+02:00

Суп-пюре фасолевый (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:17:24 GMT+02:00

Картофельный суп (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:16:27 GMT+02:00

Холодный суп с сухофруктами (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:15:26 GMT+02:00

Борщ - холодный свекольник (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:14:39 GMT+02:00

Суп фасолевый с картофелем (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:13:30 GMT+02:00

Холодный щавелевый борщ (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:11:08 GMT+02:00

Мясной бульон (мясное)

Категории: Первые блюда, Птица
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:09:27 GMT+02:00

Суп овощной со свеклой (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:07:41 GMT+02:00

Вермишель на Песах (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты