Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Первые блюда
Мясной бульон (мясное)
http://jkuk.boxmail.biz
Понедельник, 24 Октября 2011 14:11:08 GMT+02:00

Мясной бульон (мясное)

Категории: Первые блюда, Птица
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
Способ приготовления: Ингридиенты:
  1. Крылья индейки очистить, удалить жир, помыть
  2. Шеи, каркасы помыть.
  3. Кости говяжьи помыть.
  4. В глубокую миску налить 5-6 стаканов холодной воды, добавить 1 ст. ложку соли, лимонный сок, хорошо перемешать, полученным маринадом залить кости, крылья каркасы, шеи индейки, мариновать 30 минут. Маринад слить.
  5. В большую кастрюлю влить 12 стаканов холодной воды, добавить подготовленые кости, индейку и варить на сильном огне 30 минут (крышкой не накрывать), периодически снимая пену и жир.
  6. Уменьшить огонь до среднего, накрыть крышкой, варить 1 час.
  7. Овощи очистить, помыть.
  8. В бульон добавить горошины чёрного перца, соль, сахар, нарезанный кусочками чеснок и коренья. Варить ещё 20 минут.
  9. Вынуть кости, овощи, бульон процедить через сито.
  10. Подавать с зелёными рулетиками, яйцами, зеленью, можно украсить бульон кружочками вареной моркови.
  • Индейка (суповой набор - шеи, крылья, каркасы) - 1,5 кг.
  • Кости говяжьи - 1/2 кг.
  • Сок лимонный - 3/4 стакана
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Вода - 12 стаканов
  • Лук-порей - 1 шт. (только белая часть)
  • Лук - 1-2 шт.
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Свекла - 0,5-1 шт.
  • Перец чёрный - 5-6 горошин
  • Соль по вкусу
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Чеснок - 3-4 дольки
  • Зелень укропа, петрушки, сельдерея по вкусу
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://jkuk.boxmail.biz
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 0
Рейтинг: 0
Просмотров за сегодня: 2 Просмотров всего: 849
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:36:42 GMT+02:00

Уха из красной рыбы

Категории: Рыбные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 4
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:31:47 GMT+02:00

Суп Польский

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 14:20:07 GMT+02:00

Сельский борщ с курицей

Категории: Птица, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 13:57:38 GMT+02:00

Борщ с мясом

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 13:06:01 GMT+02:00

Мясная солянка

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 12:49:32 GMT+02:00

Суп с фрикадельками

Категории: Мясные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 12:35:06 GMT+02:00

Рассольник на скорую руку

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 5-6
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:23:19 GMT+02:00

Суп рисовый с картофелем (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:22:28 GMT+02:00

Простокваша с зеленью (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:20:53 GMT+02:00

Суп с грибами (парве)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:19:52 GMT+02:00

Суп грибной с манной крупой (парве)

Категории: Первые блюда, Грибные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:18:37 GMT+02:00

Суп-пюре фасолевый (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:17:24 GMT+02:00

Картофельный суп (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:16:27 GMT+02:00

Холодный суп с сухофруктами (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:15:26 GMT+02:00

Борщ - холодный свекольник (молочное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:14:39 GMT+02:00

Суп фасолевый с картофелем (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Четверг, 27 Октября 2011 11:13:30 GMT+02:00

Холодный щавелевый борщ (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:09:27 GMT+02:00

Суп овощной со свеклой (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:07:41 GMT+02:00

Вермишель на Песах (парве)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Первые блюда
Понедельник, 24 Октября 2011 14:04:43 GMT+02:00

Суп с яичной лапшой (мясное)

Категории: Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 12
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты