Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Рыбные блюда
Гефилте фиш
http://jkuk.boxmail.biz
Понедельник, 22 Августа 2011 18:46:03 GMT+02:00

Гефилте фиш (парве)

Категории: Рыбные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 8 шт
Кухня: еврейская кухня
Способ приготовления: Ингридиенты:

Приготовление блюда:

  1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать головы, промыть, срезать мякоть.
  2. Рыбную мякоть вместе с кожей пропустить 2 раза через мясорубку.
  3. Лук и вареные яйца пропустить через мясорубку.
  4. Добавить остальные ингредиенты для фарша и тщательно перемешать до образования однородной массы.
  5. Готовый фарш поместить в холодильник на 1-2 часа.

Приготовление бульона:

  1. Лук и морковь очистить, нарезать кружочками.
  2. В широкой и низкой кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета, залить водой, посолить, поперчить, заправить сахаром и лимонным соком, довести до кипения и варить на медленном огне в течение 15 минут.
  3. Из рыбной массы сформовать котлеты, аккуратно опустить их в бульон (если жидкости не достаточно добавить ещё немного воды), довести до кипения и варить на маленьком огне 1 час, попробовать, досолить и приправить, если нужно, и варить ещё 30 минут.
  4. Примерно за 10 минут до окончания варки добавить очищенный миндаль.

Для фарша:

  • Рыба потрошённая без голов(желательно карп) - 2 кг.
  • Лук - 3-4 шт.
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Сухари панировочные или мука мацовая - 4 ст. ложки
  • Яйцо - 4 шт.
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сахар - 1-2 ст. ложки
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Для бульона:

  • Масло растительное - 2 ст. ложки
  • Лук - 3 шт.
  • Морковь - 2-3 шт.
  • Вода - 4 стакана
  • Сахар - 1-2 ст. ложки
  • Сок лимонный - 1 чайная ложка
  • Миндаль очищенный - 20 шт.
  • Соль и белый молотый перец по вкусу
Дополнительная информация о рецепте:

Рыбные головы использовать для блюда \'Сазан с бульоном\'.
Если готовятся только котлеты, то тогда рыбные головы варить вместе с котлетами.
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://jkuk.boxmail.biz
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 0
Рейтинг: 0
Просмотров за сегодня: 1 Просмотров всего: 800
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | »
Кулинария / Рыбные блюда
Понедельник, 27 Августа 2012 09:24:04 GMT+02:00

Красная рыба, запеченная в горшочках

Категории: Грибные блюда, Рыбные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 1
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Вторник, 14 Августа 2012 12:52:50 GMT+02:00

Красная рыба, запечённая в сливках

Категории: Грибные блюда, Рыбные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Вторник, 14 Августа 2012 12:44:23 GMT+02:00

Котлеты рыбные

Категории: Вторые блюда, Рыбные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Вторник, 14 Августа 2012 12:41:55 GMT+02:00

Ассорти "Дары моря"

Категории: Блюда из морепродуктов, Вторые блюда, Рыбные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: 1
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:30:24 GMT+02:00

Рыба в гриле (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:29:32 GMT+02:00

Котлеты из хека (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:27:09 GMT+02:00

Рыба с картофелем (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:23:58 GMT+02:00

Рыбное филе в яйце (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:23:01 GMT+02:00

Жареная рыба (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:21:36 GMT+02:00

Филе запечённое в молоке с яйцом (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:17:35 GMT+02:00

Запечённая рыба (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:16:36 GMT+02:00

Рыба жаренная в тесте (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:15:20 GMT+02:00

Рыба, запечённая с сыром и сметаной (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:14:24 GMT+02:00

Рыба заливная (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:13:26 GMT+02:00

Тушеная мелкая рыба (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 13:11:30 GMT+02:00

Рыба вареная (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда, Соусы, дипы, маринады
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 10:52:50 GMT+02:00

Рыбный суп (парве)

Категории: Рыбные блюда, Первые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 10:51:37 GMT+02:00

Рыба жаренная с луком (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 10:46:00 GMT+02:00

Рыба в растительном масле (парве)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Рыбные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 10:44:51 GMT+02:00

Рыба, варенная в молоке (молочное)

Категории: Рыбные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты