Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Мясные блюда
Рулет из телятины с сухофруктами
http://jkuk.boxmail.biz
Вторник, 23 Августа 2011 15:16:23 GMT+02:00

Рулет из телятины с сухофруктами (мясное)

Категории: Вторые блюда, Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
Способ приготовления: Ингридиенты:
  1. Залить чернослив, абрикосы и корицу вином и оставить на один час.
  2. Вырезать в куске мяса глубокий "карман".
  3. Лук тонко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
  4. Вынуть из вина сухофрукты и корицу, удалить из чернослива косточки, нарезать сухофрукты на небольшие кусочки (можно воспользоваться блендером).
  5. Смешать сухофрукты, арахис и жареный лук, посолить и поперчить, добавить 2 ст. ложки растительного масла и ещё раз хорошо перемешать.
  6. Заполнить этой смесью 'карман' в мясе, завернуть края и перевязать получившийся рулет толстой ниткой.
  7. Смешать в отдельной посуде мёд, уксус и вино, в котором вымачивались сухофрукты, и обмазать этой смесью мясо.
  8. Разогреть духовку до температуры 190 градусов, положить мясо на противень, и запекать в течение 15 минут.
  9. Уменьшить температуру в духовке до 180 градусов и вылить оставшуюся смесь мёда, уксуса и вина на противень, но не на мясо.
  10. Жарить мясо ещё в течение часа, периодически поливая его жидкостью, образовавшейся на противне.
  11. Вынуть мясо из духовки, завернуть в фольгу и выдержать в течение 10 минут.
  12. Затем острым и длинным ножом разрезать мясо на порционные куски толщиной 1 см. и подать с небольшим количеством соуса.
  • Телятина - 1,5 кг. (мякоть одним куском)
  • Чернослив сушеный - 300 гр.
  • Курага (сушеные абрикосы) - 100 гр.
  • Вино сухое красное - 1,5 стакана
  • Корица - 1 палочка
  • Лук - 2 шт.
  • Арахис очищенный жареный - 50 гр.
  • Мёд - 1 ст. ложка
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://jkuk.boxmail.biz
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 0
Рейтинг: 0
Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 503
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 15:16:17 GMT+02:00

Мясо с имбирем

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 13:19:44 GMT+02:00

Студень (холодец)

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 13:18:19 GMT+02:00

Тефтели

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда, Соусы, дипы, маринады
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 13:17:19 GMT+02:00

Говядина с черносливом

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 13:04:42 GMT+02:00

Язык отварной

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 12:36:25 GMT+02:00

Фаршированные овощи

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда, Соусы, дипы, маринады
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 12:34:42 GMT+02:00

Голубцы с мясом

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда, Соусы, дипы, маринады
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 12:33:46 GMT+02:00

Кугль (кугель) мясной

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Воскресенье, 30 Октября 2011 12:32:45 GMT+02:00

Клопс - мясной рулет

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 16:35:40 GMT+02:00

Овощи тушеные с мясом

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 16:32:44 GMT+02:00

Жаркое с картофелем

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 16:29:08 GMT+02:00

Кисло-сладкое мясо с черносливом

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда, Соусы, дипы, маринады
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Пятница, 28 Октября 2011 16:26:15 GMT+02:00

Чолент - традиционное субботнее блюдо (мясное)

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 5-6
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Четверг, 27 Октября 2011 10:59:09 GMT+02:00

Салат из овощей с мясом

Категории: Мясные блюда, Салаты
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Четверг, 27 Октября 2011 10:57:51 GMT+02:00

Баклажаны, фаршированные мясом

Категории: Мясные блюда, Птица
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Четверг, 27 Октября 2011 10:55:43 GMT+02:00

Печёночный паштет

Категории: Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Четверг, 27 Октября 2011 10:54:39 GMT+02:00

Мясной паштет

Категории: Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Четверг, 27 Октября 2011 10:53:37 GMT+02:00

Салат из фасоли

Категории: Мясные блюда, Салаты
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Понедельник, 29 Августа 2011 10:14:00 GMT+02:00

Баклажаны, фаршированные мясом с тхинным салатом (мясное)

Категории: Вторые блюда, Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Мясные блюда
Понедельник, 29 Августа 2011 10:11:20 GMT+02:00

Мясо ягнёнка с трюфелями (мясное)

Категории: Вторые блюда, Мясные блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 6-8
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты