Афиша   |   Новости   |   Потребитель   |   Бизнес каталог   |   Доска объявлений   |   Фото   |   Знакомства   |   Кулинария   |   Форум
Поиск в разделе
  Авторизация
Регистрация
Имя
Пароль
Запомнить
Забыли пароль?
  Разделы
  Архив рецептов
 
Кулинария / Вторые блюда
Жаркое из телятины с грибным соусом (мясное)
http://jkuk.boxmail.biz
Четверг, 06 Октября 2011 10:54:55 GMT+02:00

Жаркое из телятины с грибным соусом (мясное)

Категории: Вторые блюда, Мясные блюда, Грибные блюда, Соусы, дипы, маринады
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
Способ приготовления: Ингридиенты:
  1. Телятину хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
  2. Сделать надрезы, глубиной в 1 см., нашпиговать каждый надрез чесноком.
  3. В небольшой посуде соединить все ингредиенты для пряной смеси, хорошо натереть мясо, переложить в сухую кастрюлю, закрыть крышкой и поместить в холодильник на 6-12 часов, за это время переворачивать мясо не менее 2-х раз (можно чаще).
  4. В широкой и плоской кастрюле разогреть растительное масло, выложить мясо и обжарить со всех сторон до коричневатого цвета.
  5. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо в образовавшейся жидкости примерно 1 час, периодически переворачивая мясо (если жидкости будет недостаточно - добавить воды).
  6. Выложить на мясо и вокруг него крупно нарезанный колечками лук, крупно нарезанный кружочками чеснок и продолжать тушить мясо до тех пор, пока мясо не станет мягким, периодически переворачивая, добавить хорошо промытые и разрезанные пополам грибы и тушить ещё 10 минут, попробовать, при необходимости посолить, поперчить, снять с огня и охладить.

Для блюда:

  • Телятина (мякоть) - 1,5-2 кг.
  • Масло растительное - 1/3 стакана
  • Лук - 3 шт.
  • Соль, молотый чёрный перец и горькая паприка по вкусу
  • Чеснок - 6-8 долек
  • Шампиньоны свежие - 250 гр.
  • Вино белое полусухое - 1/2 стакана

Для пряной смеси:

  • Паприка сладкая - 1 чайная ложка
  • Паприка горькая по вкусу
  • Сахар - 1/2 чайной ложки
  • Масло чесночное - 1 чайная ложка
  • Чеснок - 6-8 долек
  • Соль по вкусу
Автор: Ванилька Комментарии: 0 Источник: http://jkuk.boxmail.biz
  Голосование и статистика:
Пожалуйста, оцените рецепт:
Всего голосов: 0
Рейтинг: 0
Просмотров за сегодня: 1 Просмотров всего: 1182
 
 Версия для печати  Отправить ссылку другу
 
  Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи
  Другие рецепты этого раздела :
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 10:48:39 GMT+02:00

Ассорти с курицей, картофелем и брокколи

Категории: Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 4-5
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 10:45:08 GMT+02:00

Мясной рулет с овощной начинкой

Категории: Соусы, дипы, маринады, Грибные блюда, Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 10:42:27 GMT+02:00

Праздничный узбекский плов

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 10:05:36 GMT+02:00

Куриные ножки, фаршированные грибами

Категории: Соусы, дипы, маринады, Птица, Грибные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:58:46 GMT+02:00

Помидоры, фаршированные мясом

Категории: Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:54:01 GMT+02:00

Жюльен

Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:37:32 GMT+02:00

Испанские тефтели "Альбандигас"

Категории: Соусы, дипы, маринады, Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:33:13 GMT+02:00

Мясной рулет с яйцом

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:25:31 GMT+02:00

Рождественский гусь в красном вине

Категории: Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:18:04 GMT+02:00

Пола-Моцарелла

Категории: Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: 4
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Вторник, 14 Августа 2012 09:10:29 GMT+02:00

Свиные пальчики с салом

Категории: Грибные блюда, Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Суббота, 11 Августа 2012 11:03:25 GMT+02:00

Утка, запечённая с рисом, черносливом и яблоками

Категории: Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Суббота, 11 Августа 2012 11:00:11 GMT+02:00

Куриные окорочка запечённые под луково-сырной шубой

Категории: Соусы, дипы, маринады, Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Суббота, 11 Августа 2012 10:55:51 GMT+02:00

Жаркое с курицей и грибами

Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: средняя
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 16:58:22 GMT+02:00

Курица, фаршированная рисом и грибами

Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 16:49:45 GMT+02:00

Гуляш из молотого мяса с молодой стручковой фасолью

Категории: Мясные блюда, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:56:06 GMT+02:00

Окорочка табака

Категории: Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Пятница, 10 Августа 2012 15:46:10 GMT+02:00

Филе индейки, запечённое с овощами и сыром

Категории: Птица, Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: легкая
Количество порций: неизвестно
Кухня: кухня мира
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Среда, 02 Ноября 2011 15:10:36 GMT+02:00

Вареники с творогом и капустой (молочное)

Категории: Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Кулинария / Вторые блюда
Среда, 02 Ноября 2011 15:09:34 GMT+02:00

Вареники с творогом (молочное)

Категории: Вторые блюда
Время приготовления: неизвестно
Сложность рецепта: сложная
Количество порций: неизвестно
Кухня: еврейская кухня
 подробнее »
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | »
 
  Полезные ссылки
Создание сайтов Израиль - Создание сайта в Израиле - Создать сайт Израиль - Создать сайты в Израиле
Создание сайта Израиль - Создание сайтов в Израиле
Продвинуть сайт Израиль - Продвинуть сайты в Израиле
Продвижение сайта в Израиле - Раскрутка сайта в Израиле - Оптимизация сайта в Израиле
Продвижение сайтов Израиль - Раскрутка сайтов Израиль - Оптимизация сайтов Израиль
  Афиша | Новости | Потребитель | Бизнес каталог | Доска объявлений | Фото | Знакомства | Кулинария | Форум
Главная  :  Реклама на портале  :  Добавить информацию  :  Сотрудничество  :  Нашли ошибку ?  :  Требуются  :  Контакты