 Авторизация |
 Разделы |
 |
| Архив рецептов |
|
|
|
|
|
|
Понедельник, 17 Октября 2011 13:43:40 GMT+02:00
Заливное из курицы и грейпфрута (мясное) |
| Категории: Вторые блюда, Птица |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: 5 |
| Кухня: еврейская кухня |
|
| |
|
| Способ приготовления: |
Ингридиенты: |
|
- Снять цедру с одного грейпфрута, отварить в течение минуты. Отжать и сохранить для украшения желе.
- Отварить куриное филе в бульоне в течение 10-15 минут, вынуть из бульона, нарезать на кусочки.
- Тёплый бульон процедить, ввести желатин и сок одного грейпфрута.
- Оставшиеся грейпфруты очистить от кожуры, разобрать их на дольки.
- Налить немого желе на дно формы, поставить в морозильник, чтобы оно быстро застыло.
- Затем заполнить форму, чередуя слои курицы и грейпфрута, и залить желе.
- Украсить верх заливного листиками эстрагона и цедрой грейпфрута, закрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник на 8-10 часов.
|
- Грудинка куриная - 400 гр. (5 кусочков по 80 гр.)
- Бульон куриный - 1/2 литра
- Желатин быстрорастворимый - 1/2 пакета (7 гр.)
- Грейпфруты - 3 шт.
- Эстрагон - 1 пучок
- Соль, молотый чёрный перец по вкусу
|
| Голосование и статистика: |
Пожалуйста, оцените рецепт: |
Всего голосов: 0 |
Рейтинг: 0 |
| Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 936 |
| |
 Версия для печати |
 Отправить ссылку другу |
|
|
| Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи |
| Другие рецепты этого раздела : |
| Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | » |
 |
Вторник, 14 Августа 2012 10:45:08 GMT+02:00
Мясной рулет с овощной начинкой |
| Категории: Соусы, дипы, маринады, Грибные блюда, Мясные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 10:42:27 GMT+02:00
Праздничный узбекский плов |
| Категории: Мясные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 10:05:36 GMT+02:00
Куриные ножки, фаршированные грибами |
| Категории: Соусы, дипы, маринады, Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:58:46 GMT+02:00
Помидоры, фаршированные мясом |
| Категории: Птица, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:54:01 GMT+02:00
Жюльен |
| Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:37:32 GMT+02:00
Испанские тефтели "Альбандигас" |
| Категории: Соусы, дипы, маринады, Мясные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:33:13 GMT+02:00
Мясной рулет с яйцом |
| Категории: Мясные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:25:31 GMT+02:00
Рождественский гусь в красном вине |
| Категории: Птица, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:18:04 GMT+02:00
Пола-Моцарелла |
| Категории: Птица, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: 4 |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:10:29 GMT+02:00
Свиные пальчики с салом |
| Категории: Грибные блюда, Мясные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Суббота, 11 Августа 2012 10:55:51 GMT+02:00
Жаркое с курицей и грибами |
| Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: средняя |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Пятница, 10 Августа 2012 16:58:22 GMT+02:00
Курица, фаршированная рисом и грибами |
| Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Пятница, 10 Августа 2012 15:56:06 GMT+02:00
Окорочка табака |
| Категории: Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: легкая |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: кухня мира |
| подробнее » |
|
 |
Среда, 02 Ноября 2011 15:09:34 GMT+02:00
Вареники с творогом (молочное) |
| Категории: Вторые блюда |
| Время приготовления: неизвестно |
| Сложность рецепта: сложная |
| Количество порций: неизвестно |
| Кухня: еврейская кухня |
| подробнее » |
|
| Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | » |
|
|
|
