Авторизация |
Разделы |
 |
Архив рецептов |
|
|
|
|
Понедельник, 17 Октября 2011 13:43:40 GMT+02:00
Заливное из курицы и грейпфрута (мясное) |
Категории: Вторые блюда, Птица |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: 5 |
Кухня: еврейская кухня |
|
| |
 |
Способ приготовления: |
Ингридиенты: |
 |
- Снять цедру с одного грейпфрута, отварить в течение минуты. Отжать и сохранить для украшения желе.
- Отварить куриное филе в бульоне в течение 10-15 минут, вынуть из бульона, нарезать на кусочки.
- Тёплый бульон процедить, ввести желатин и сок одного грейпфрута.
- Оставшиеся грейпфруты очистить от кожуры, разобрать их на дольки.
- Налить немого желе на дно формы, поставить в морозильник, чтобы оно быстро застыло.
- Затем заполнить форму, чередуя слои курицы и грейпфрута, и залить желе.
- Украсить верх заливного листиками эстрагона и цедрой грейпфрута, закрыть пищевой плёнкой, поставить в холодильник на 8-10 часов.
|
- Грудинка куриная - 400 гр. (5 кусочков по 80 гр.)
- Бульон куриный - 1/2 литра
- Желатин быстрорастворимый - 1/2 пакета (7 гр.)
- Грейпфруты - 3 шт.
- Эстрагон - 1 пучок
- Соль, молотый чёрный перец по вкусу
|
Голосование и статистика: |
Пожалуйста, оцените рецепт: |
Всего голосов: 0 |
Рейтинг: 0 |
Просмотров за сегодня: 1 |
Просмотров всего: 1296 |
|
Версия для печати |
Отправить ссылку другу |
|
|
Оставлять комментарии могут только зарегистированные пользователи |
Другие рецепты этого раздела : |
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | » |
 |
Вторник, 14 Августа 2012 10:45:08 GMT+02:00
Мясной рулет с овощной начинкой |
Категории: Соусы, дипы, маринады, Грибные блюда, Мясные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: сложная |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 10:42:27 GMT+02:00
Праздничный узбекский плов |
Категории: Мясные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 10:05:36 GMT+02:00
Куриные ножки, фаршированные грибами |
Категории: Соусы, дипы, маринады, Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:58:46 GMT+02:00
Помидоры, фаршированные мясом |
Категории: Птица, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: легкая |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:54:01 GMT+02:00
Жюльен |
Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: легкая |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:37:32 GMT+02:00
Испанские тефтели "Альбандигас" |
Категории: Соусы, дипы, маринады, Мясные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:33:13 GMT+02:00
Мясной рулет с яйцом |
Категории: Мясные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: легкая |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:25:31 GMT+02:00
Рождественский гусь в красном вине |
Категории: Птица, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: сложная |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:18:04 GMT+02:00
Пола-Моцарелла |
Категории: Птица, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: 4 |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Вторник, 14 Августа 2012 09:10:29 GMT+02:00
Свиные пальчики с салом |
Категории: Грибные блюда, Мясные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Суббота, 11 Августа 2012 10:55:51 GMT+02:00
Жаркое с курицей и грибами |
Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: средняя |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Пятница, 10 Августа 2012 16:58:22 GMT+02:00
Курица, фаршированная рисом и грибами |
Категории: Птица, Грибные блюда, Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: легкая |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Пятница, 10 Августа 2012 15:56:06 GMT+02:00
Окорочка табака |
Категории: Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: легкая |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: кухня мира |
подробнее » |
|
 |
Среда, 02 Ноября 2011 15:09:34 GMT+02:00
Вареники с творогом (молочное) |
Категории: Вторые блюда |
Время приготовления: неизвестно |
Сложность рецепта: сложная |
Количество порций: неизвестно |
Кухня: еврейская кухня |
подробнее » |
|
Страницы: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | » |
|
|
|